Sendo o principal transportador da indústria característica de 10-bilhões-de yuans de Hainan, os cocos são “tesouros da ponta aos pés”. No entanto, a ligação do processamento tem sido prejudicada há muito tempo pela baixa utilização da carne de coco{6}}o processamento tradicional a seco produz apenas óleo de coco bruto e farinha de coco, com nutrientes como proteínas e açúcar permanecendo nos resíduos, resultando em uma taxa de utilização inferior a 60%. Com o Plano de Desenvolvimento de Alta-Qualidade da Cadeia da Indústria do Coco da Província de Hainan esclarecendo os requisitos para "utilização zero-de resíduos" e processamento intensivo, desbloquear o "código-de valor total" dos cocos tornou-se fundamental para a modernização industrial. Com base em tecnologias essenciais no processamento de alimentos fluidos, a Shanghai Chase Industrial Co., Ltd. lança linhas de produção personalizadas de processamento de coco, aumentando a utilização de carne de coco para 90% e fornecendo suporte essencial para a transformação de alto valor da indústria.
O dilema do valor do processamento do coco decorre de deficiências técnicas dos processos e equipamentos tradicionais. O processamento a seco tradicional usa coco seco como matéria-prima, o que não apenas incorre em perdas de-secagem ao sol, mas também não consegue separar com precisão os componentes da polpa do coco devido à tecnologia de prensagem única, sem produtos de alto-valor-agregado. Embora o processamento úmido inicial tenha feito avanços, a baixa adaptabilidade do equipamento e o alto consumo de energia impediram a comercialização em-grande escala. Atualmente, a demanda por produtos-de alta qualidade, como suco de coco-com baixo teor de gordura e óleo de coco natural, está aumentando. Juntamente com a promoção da atualização de equipamentos pela política de "tarifa-zero" do Porto de Livre Comércio de Hainan, a indústria precisa urgentemente de soluções de processamento que integrem utilização de alta-eficiência, produção diversificada e conservação de energia verde.
O principal avanço da linha de produção da Shanghai Chase está na construção de um sistema de processamento de fluidos de-cadeia completa adaptado às características do coco. Visando as propriedades físicas da carne fresca de coco, a linha de produção é equipada com um moedor de disco cônico customizado. Através do controle preciso da velocidade e do design do intervalo de moagem, ele refina a polpa do coco em materiais uniformes, mantendo os sabores naturais enquanto estabelece a base para a separação subsequente. No principal elo de desengorduramento e separação, contando com anos de acumulação na tecnologia de processamento de fluidos, ela adota tecnologia de separação centrífuga de alta{4}}eficiência para dividir com precisão óleos, substâncias-solúveis em água e fibras na carne de coco, produzindo simultaneamente três produtos principais: flocos de coco, suco de coco com baixo teor de-gordura e óleo de coco-de alta qualidade.
Essa solução-de cadeia completa se alinha com precisão à orientação de "utilização-de desperdício zero de um coco" de Hainan. Os dados mostram que o valor agregado por tonelada de carne de coco sob processos tradicionais é inferior a 10.000 yuans, enquanto a linha de produção do Shanghai Chase dobra o valor da mesma quantidade de matérias-primas com uma alta taxa de utilização de 90%: flocos de coco são adequados para panificação de alta qualidade, suco de coco com baixo teor de gordura atende ao mercado de bebidas saudáveis e óleo de coco prensado a frio pode entrar na indústria alimentícia e no campo químico diário.
A transformação de alto-valor do processamento de coco é inseparável do suporte a equipamentos inteligentes e flexíveis. A linha de produção do Shanghai Chase adota um design modular, permitindo ajuste flexível de parâmetros de acordo com a capacidade de produção para se adaptar a diferentes cenários, desde plantas de processamento de pequeno e médio-tamanho até grandes clusters industriais. Ele também integra tecnologia de controle inteligente para processamento de fluidos, alcançando controle preciso de temperatura e rastreabilidade de parâmetros em etapas importantes, como moagem, separação, esterilização e enchimento asséptico. Isto não só garante uma qualidade estável do produto, mas também reduz o consumo de energia em 15%-20%, atendendo aos requisitos de produção verde.
Com o encerramento total do Porto de Livre Comércio de Hainan e o desenvolvimento acelerado da integração da "agricultura-cultura-turismo", a indústria de processamento de coco está a criar oportunidades duplas provenientes das políticas e do mercado. Respondendo às necessidades industriais por meio da inovação tecnológica, a solução de processamento de{3}cadeia completa da Shanghai Chase não apenas resolve o problema do desperdício de carne de coco, mas também amplia a cadeia de processamento profunda por meio da separação precisa dos componentes. No futuro, o Shanghai Chase continuará a aprofundar o campo do processamento de fluidos de frutas tropicais e vegetais, ajudando as empresas a aproveitar o valor de toda a cadeia da indústria do coco e a marchar em direção ao novo oceano azul de "utilização-zero de resíduos" com equipamentos e soluções personalizadas.