Introdução
Soluções para processamento de frutas Pomóideas
De maçãs e peras frescas a suco de maçã NFC, suco de maçã concentrado e polpa de pêra, a Shanghai Chase fornece projetos e equipamentos de fábrica completos-prontos para uso, cobrindo-todas as necessidades de processamento de maçãs e peras.
Tipos de solução
● Solução de processamento de maçã: 3–12T/h para suco de maçã NFC, suco de maçã concentrado, polpa de maçã, geléia de maçã e base de vinagre de cidra de maçã.
● Solução de processamento de pêra: 3–10T/h para polpa de pêra, suco concentrado de pêra e bebidas de suco de pêra.
Por que escolher o Shanghai Chase
Experiência comprovada
Quase 20 anos no processamento de frutas, com foco em pomóideas (maçã/pêra) com mais de 50 entregas de projetos bem-sucedidos
01
Eficiência energética
Evaporation system optimized for apples' high sugar content, with >Taxa de recuperação de calor de 85% e reciclagem-de água em circuito fechado
02
Processo flexível
Adaptável a diferentes formas de produto (suco claro/turvo de maçã, polpa/dados de pêra), permitindo troca rápida de produto
03
Faixa de capacidade ideal
3–12T/h para maçãs, 3–10T/h para peras, personalizável com base na oferta de matéria-prima e na demanda do mercado
04
Referências globais
Aplicações maduras nas principais áreas produtoras de pomóideas, como Europa, América do Norte e Norte da China (Shandong/Shaanxi)
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Visão geral do processo
Ingestão, classificação e lavagem de frutas cruas (remoção de frutas podres e impurezas, limpeza com spray de alta-pressão)
Descascar, descaroçar e cortar em cubos (Maçãs: descascar e descaroçar integrados; Peras: descaroçar preciso + pré-tratamento anti-escurecimento)
Sucos/despolpação e refino (Maçãs: sucos + clarificação/filtração; Peras: despolpação + refinamento)
Evaporação e concentração (parâmetros de concentração otimizados para o alto teor de açúcar das maçãs e o alto teor de umidade das peras)
Esterilização (pasteurização/esterilização UHT, adaptando-se a diferentes requisitos de-prazo de validade do produto)
Enchimento asséptico (tambores/BIB/garrafas assépticos, embalagens anti-oxidantes adicionais para produtos de pêra)
Aplicações
Produtos Apple
Suco de maçã NFC, suco de maçã concentrado, polpa de maçã, geléia de maçã, base de vinagre de cidra de maçã
Produtos de pêra
Polpa de pêra, suco concentrado de pêra, bebidas calmantes de suco de pêra, matérias-primas de pasta de pêra
Projetos
- Afeganistão, 2016: Linha de produção de processamento da Apple
- Shandong, China 2024: Linha de produção Apple NFC 5T/H
- Shandong, China 2025: Sistema transportador de linha de produção Apple 5T/H
- Henan, China 2016: Sistema de pré-tratamento de pasta de pera perfumada 1T/H
- Anhui, China 2019: 3ª Linha de Produção de Processamento NFC de Suco de Pêra
- Guangdong, China 2022: Linha de processamento de pasta de pêra 2T/H
- Shanxi, China em 2023: Linha de produção e processamento de concentração de suco de pêra 3T/H
Perguntas frequentes
Q1: Quais frutas a linha de pomóideas pode processar?
Processa principalmente maçãs e peras e pode ser compatível com uma pequena quantidade de espinheiros (os parâmetros do processo precisam ser ajustados).
Q2: Qual é a faixa de capacidade?
Maçã: 3–12T/h; Pêra: 3–10T/h.
Q3: Existem soluções para o escurecimento fácil das maçãs e a polpa macia das peras?
Sim. As maçãs adotam suco rápido + tratamento anti{2}}oxidação, e as peras adotam processamento em-baixa temperatura + tecnologia de retenção de firmeza.
Q4: Quais produtos finais podem ser produzidos?
Produtos de maçã: suco claro, suco turvo, geléia, polpa; Produtos de pêra: polpa, suco concentrado, cubos em lata, bebidas, tudo personalizável.
Chamada para ação
Planejando montar uma fábrica de processamento de pomóideas (maçã/pêra)? Entre em contato com a equipe de engenharia do Shanghai Chase para obter uma solução e orçamento personalizados.
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Como um dos fabricantes e fornecedores mais profissionais de linhas de processamento de suco de maçã na China, somos caracterizados por produtos de qualidade e bom preço. Tenha a certeza de comprar linha de processamento de suco de maçã de alta capacidade de nossa fábrica. Pedidos personalizados são bem-vindos.