Linha de processamento de pêra

Fornecemos chave na mãolinhas de processamento de pêra, abrangendo todo o processo desde a recepção da pêra fresca até a trituração, extração do suco, clarificação, concentração e embalagem asséptica. Sucos e concentrados de pêra são amplamente utilizados em misturas de sucos, alimentos para bebês e bebidas funcionais, com forte demanda nos mercados globais.

Nossas linhas são projetadas paraprodução em escala-industrial, com capacidades diárias tipicamente variando de30T/dia a 500T/dia. Com extração otimizada, tratamento enzimático, clarificação e evaporação, o rendimento do suco pode atingir70–78%do peso da fruta fresca, garantindo cor límpida, sabor natural e Brix estável.

• Suco de Pêra NFC – Pasteurizado e embalado assepticamente, prazo de validade de 12 meses em temperatura ambiente.
• Suco de pêra clarificado – tratado-com enzimas e filtrado, adequado para misturas e fabricação de bebidas.
• Suco concentrado de pêra – Brix 65–70%, embalado em tambores assépticos de 200L ou IBCs de 1000L, prazo de validade de 18–24 meses.
• Purê de Pêra – Dosagem única (Brix 10–12%), congelado ou embalado assepticamente.

• Recepção de Pêra → Lavagem e Triagem → Trituração → Extração em Prensa de Esteira → Tratamento Enzimático → Clarificação (Decanter / Ultra-filtração) → Evaporação → Esterilização → Envase Asséptico

• Linha de Lavagem e Classificação – Remove impurezas, garante a qualidade da fruta.
• Triturador e prensa de correia – Extração eficiente de suco, rendimento de até 70–78%.
• Reator Enzimático – Decompõe a pectina para melhor esclarecimento.
• Decanter/Sistema de ultra{0}filtração – Produz suco de pêra clarificado.
• Evaporador (Filme-Quente/Circulação Forçada) – Concentra o suco até Brix 65–70%.
• Esterilizador / Pasteurizador UHT – Garante a segurança do produto.
• Máquina de envase asséptico – sacos de 200L, caixas de 1000L ou embalagens de varejo.

• Henan, China 2016: Sistema de pré-tratamento de pasta de pera perfumada 1T/H
• Anhui, China 2019: 3ª Linha de Produção de Processamento NFC de Suco de Pêra
• Guangdong, China 2022: Linha de processamento de pasta de pêra 2T/H
• Shanxi, China em 2023: Linha de produção e processamento de concentração de suco de pêra 3T/H

Q1: Qual é a diferença entre suco de pêra NFC e suco clarificado?
O suco NFC é diretamente prensado e pasteurizado, mantendo o sabor fresco; o suco clarificado passa por clarificação enzimática, tornando-o ideal para mistura e uso industrial.

Q2: Qual é o nível típico de Brix concentrado?
O suco concentrado de pêra tem normalmente 65–70 Brix, dependendo das necessidades do cliente.

Q3: Qual é o prazo de validade típico?

• Suco NFC: 12 meses (asséptico)
• Concentrado: 18–24 meses (armazenamento a -18 graus ou asséptico)

✔ Forte capacidade de fabricação

• Base de produção de 8.000㎡ com oficinas independentes de design, usinagem e montagem
• 15+ anos de experiência em equipamentos de processamento de frutas
• Sistema de gestão de qualidade rigoroso, testes antes da entrega

✔ Ampla experiência em projetos

• Projetos de pera entregues na China, Ásia Central, África, América do Sul
• Aprovado por clientes recorrentes com referências positivas
• Suporte para visitas à fábrica do cliente ou inspeções remotas

✔ Suporte Técnico Abrangente

• Projeto de processo gratuito e desenhos de layout de planta
• Instalação e comissionamento no exterior
• Suporte técnico vitalício com serviço online 7×24h

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