Introdução
A romã contém um nível mais elevado de antioxidantes do que outras frutas. Consumi-lo regularmente ajuda a proteger o coração, pois é rico em antioxidantes e compostos fenólicos.
A Linha de Processamento de Suco de Romã é o produto estrela da Chase Machinery, estamos disponibilizando máquinas e linhas totalmente nacionais projetadas de acordo com a mais moderna tecnologia. Chase projeta, fabrica e fornece linha completa de processamento de suco de romã, incluindo:
– Lavagem e classificação de romã
– Descascamento e remoção de sementes de romã
– Extração de suco de romã
– Esterilização UHT e Enchimento Asséptico de Sacos
– Máquina de enchimento de suco de romã
Características
1. Personalização: 20 Toneladas/D - 200 Toneladas/D disponíveis.
2. A tecnologia avançada garante uma alta taxa de produção.
3. Design-de economia de energia, baixo consumo de energia, proteção ambiental.
Como as romãs são processadas
Classificação e lavagem de romã
1. A máquina de classificação de frutas é usada para remover romãs doentes, podres e imaturas. A triagem da romã é uma etapa necessária para garantir a qualidade do suco de romã.
2. A máquina de classificação de frutas do tipo rolo- pode lidar com várias frutas redondas ou ovais, incluindo maçãs, laranjas, pêssegos, damascos, limões, mangas, romãs, etc. A máquina de classificação de frutas é equipada com um dispositivo de ajuste de velocidade. O tubo guia de óleo-do tipo solo garante as condições higiênicas da triagem das frutas.
3. No processo de colheita e transporte, as romãs ficarão inevitavelmente manchadas de poeira ou pesticidas, portanto, devem ser bem limpas com uma máquina especial de lavar frutas. A lavadora de escova Chase Fruit era feita de aço inoxidável superior e rolos de escova duráveis. As romãs são limpas com escovas rolantes e pulverização de água, enquanto os materiais são transportados para frente girando lentamente as escovas.
 Planta de processamento de romã |  Linha de processamento de suco de romã |
Descascar e Desementear
1. A casca da romã é grossa e amarga. Se espremidos inteiros, estragam o sabor. Portanto, é necessário retirar a casca antes de fazer o suco.
2. A máquina especial para descascar romãs consiste em uma tremonha, um triturador, um tambor de separação e um sistema de acionamento. Os frutos lavados são encaminhados para a moega através da esteira transportadora e depois quebrados em 4 pedaços pelo triturador. Depois disso, a casca e as sementes são separadas no tambor de separação.
 Como as romãs são processadas |  Show de corte de romã |
Extração de suco de romã
As sementes de romã entram pela tremonha e são giradas e empurradas por um rolo roscado. Os materiais foram movidos para frente por rolamentos de parafuso, à medida que a cavidade espiral encolheu gradualmente, os materiais foram comprimidos. O suco espremido fluía para o recipiente através do filtro, os resíduos eram descarregados através do espaço entre os segmentos da espiral e do cone.
Esclarecimento de suco de romã
O suco de romã da prensa é pasteurizado e depois bombeado para um tanque de tratamento onde enzimas e produtos químicos são adicionados para aumentar o grau de separação. O tratamento dura de 3 a 4 horas. Após o processamento, o suco é enviado para a linha de ultrafiltração para clarificação.
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