Introdução
Chase projeta e fabrica máquinas de processamento de produção de tâmaras para a produção de suco e purê de tâmaras de alta qualidade, seja de concentração única ou concentrado. Para maximizar o rendimento e a qualidade do produto, continuamos a melhorar a nossa linha de produção para que a qualidade seja garantida. Nossa linha de processamento de tâmaras foi projetada para produzir xarope a partir de tâmaras frescas ou secas, incluindo:
– Sistema de Recebimento, Lavagem e Triagem
– Sistema de Pitting e Pulping
– Sistema de corte e refino
– Sistema de Filtragem e Concentração
– Sistema de Esterilização UHT e Enchimento Asséptico
Principais recursos
Nossa Linha de Processamento de Tâmaras possui um processo completo e um acabamento requintado, portanto a eficiência de processamento é alta.
1. Personalização: 20 Toneladas/D - 100 Toneladas/D disponíveis.
2. Evaporação a baixa temperatura, resultando em melhor qualidade dos produtos.
3. Design-de economia de energia, baixo consumo de energia, proteção ambiental.
4. Todos os acessórios de marcas{1}} mundialmente famosas, com alta estabilidade e baixa taxa de falhas.
Lavagem e classificação
 Linha de processamento de datas |  Linha de processamento de datas |
--As tâmaras são recebidas na máquina de lavar bolhas onde, por imersão na água e graças a um sistema gerador de bolhas, é lavada a superfície dos frutos. As tâmaras são então enxaguadas com uma ducha de água doce no elevador que leva as frutas até as Operações de Triagem.
--Resíduos e areia afundam e são descarregados por nosso design especial. A lavadora de escovas é projetada e produzida de acordo com a tecnologia de máquinas para processamento de tubérculos. As superfícies das tâmaras são limpas com escovas rolantes e pulverização de água, enquanto as tâmaras são transportadas para frente pela rotação lenta das escovas.
--Para garantir a melhor qualidade dos produtos finais, os frutos podres e verdes devem ser descartados. A linha de classificação universal Chase permite inspecionar com eficiência as frutas, fazendo-as girar lentamente em uma esteira rolante sob a visão dos operadores.
-A máquina está equipada com um sistema de transporte de resíduos, enviando os resíduos diretamente para o local certo.
Picagem e polpação
 Máquina de picar tâmaras |  Refinador de-estágio duplo de datas |
--A máquina de descaroçamento de tâmaras adaptada para o tratamento de tâmaras. tem capacidade de até 5 Toneladas/H de frutas frescas e é capaz de processar também frutas duras e grandes sem grandes perdas de rendimento.
--Nos tanques de imersão, equipados com agitador e rosca de saída, as tâmaras são reidratadas. Dependendo da capacidade necessária, as tâmaras desencharcadas são enviadas para a nossa despedaçadora, garantindo uma separação limpa dos caroços da polpa e da calda.
Filtração e Concentração
 Evaporador de filme descendente de datas |  Máquina de enchimento de purê de tâmaras |
--Antes de o produto ser filtrado, nós o pasteurizamos em nosso trocador de calor de placas. A unidade é fabricada em diversos tamanhos e pode ser montada no skid. O xarope de tâmaras é clarificado por filtros rotativos a vácuo. Como alternativa ao filtro a vácuo, a ultrafiltração pode ser usada.
--Opcionalmente, a calda pode ser concentrada. Nosso evaporador de placa de três efeitos é adequado para concentrar xarope de tâmaras.
Esterilização e Enchimento Asséptico
--O purê de tâmaras concentrado, pode ser esterilizado ou pasteurizado dependendo da solicitação específica da aplicação, por meio de trocador de calor tubular.
--Em caso de esterilização, o produto pode ser envasado em sacos assépticos em tambores ou em caixas graças à Envasadora Asséptica (caixa cartonada asséptica, bolsas assépticas...), podendo ser envasado em qualquer tipo de envasadora a quente ou a frio (Vidro, PET, Lata, BIB).
Para processamento de produção em data posterior, oferecemos
1. Linha de processamento de suco de tâmaras
2. Linha de produção de tâmaras secas
3. Linha de processamento de congestionamento de data
 Planta de processamento de tâmaras secas |  Planta de processamento de tâmaras secas |
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