Introdução
O suco de maracujá é usado como ingrediente superior em pequenas quantidades para um grande número de produtos, como sucos mistos e coquetéis tropicais. Para maximizar o rendimento e a qualidade do produto, a Chase desenvolveu máquinas dedicadas para extração de suco e processos muito precisos para tratamento de suco. Projetamos e fabricamos Linha de Processamento de Maracujá para a produção de suco e purê de maracujá de alta qualidade, simples ou concentrado.
De acordo com suas necessidades de produção, Shanghai Chase pode personalizar um conjunto completo de Maracujá|Linha de processamento de goiaba para você dentro de 60-90 dias úteis, cada equipamento é feito de material de aço inoxidável SUS304 ou 316. A capacidade de produção pode ser definida de forma flexível para 5-30T/H.
Maracujá|A Linha de Processamento de Goiaba pode processar maracujá fresco e goiaba ou geléia nos seguintes produtos:
✔ Suco de maracujá e goiaba
✔ Suco turvo de maracujá (com e sem sementes)
✔ Purê de goiaba
✔ Concentrado de Maracujá e Moscóvia
✔ Bebidas de maracujá e goiaba
✔ Doce de maracujá e goiaba
De acordo com a sua necessidade de produção, o Maracujá|A linha de processamento de goiaba pode embalar os produtos em sacos assépticos, latas de metal, sacos pequenos, sacos independentes, recipientes PP, garrafas de vidro, garrafas PET, topos de empena, etc., Shanghai Chase pode personalizar as especificações de embalagem para você.
Projetamos, fabricamos e fornecemos linha completa de processamento de maracujá, incluindo:
– Sistema de Recebimento, Lavagem e Triagem
– Sistema de extração de suco
– Sistema de concentração de filme ascendente
– Sistema de esterilização UHT e enchimento asséptico
Lavagem e classificação
--Os maracujás são recebidos na máquina de lavar bolhas onde, por imersão na água e graças a um sistema gerador de bolhas, é lavada a superfície dos frutos. As frutas são então enxaguadas com uma ducha de água doce no elevador que as leva até as Operações de Triagem.
--Resíduos e areia afundam e são descarregados por nosso design especial. A lavadora de escovas é projetada e produzida de acordo com a tecnologia de máquinas para processamento de tubérculos. A superfície dos maracujás é limpa com escovas rolantes e pulverização de água, enquanto os maracujás são transportados para frente girando lentamente as escovas.
-A máquina está equipada com sistema de transporte de resíduos, encaminhando os resíduos diretamente para o local correto.
Polpação e Refino
--Nossas máquinas dedicadas à extração de polpa de maracujá, com capacidade que varia de 800 a 5.000 kg/h. Ambas as máquinas são adequadas para variedades roxas pequenas e também para variedades amarelas maiores.
--Para uma separação perfeita do purê das cascas, o Chase adota o despolpador, refinador e extrator turbo altamente sofisticados. A máquina pode ser fornecida com inversor adequado para ajuste da velocidade de rotação e com dispositivo de injeção de gás inerte, para proteção do produto contra oxidação.
--Para retirar as sementes e refinar o suco, oferecemos aos nossos refinadores os tipos de peneira especificamente necessários. Uma centrífuga pode ser usada para reduzir ainda mais o teor de polpa e eliminar o amido.
-A máquina de descaroçar produz excelente suco de maracujá e goiaba, deixando um resíduo seco e sem resíduos de polpa de fruta nas sementes e cascas. Além disso, o processo do equipamento também pode ser configurado de forma flexível para separação de sementes de suco ou integração de sementes de suco de acordo com as necessidades do cliente.
Filtração e Concentração
-No primeiro caso, o purê natural é alimentado em um desaerador, para retirar o ar incorporado ao produto e consequentemente prolongar a vida útil. A desaeração é realizada por nebulização sob vácuo, para evitar oxidação. Os vapores aromáticos podem ser condensados e incorporados diretamente no produto por meio de um dispositivo de recuperação de aroma fornecido com o desaerador.
--No caso do purê concentrado, o purê refinado é bombeado para um evaporador contínuo.
Esterilização e Enchimento Asséptico
--O suco de maracujá, concentrado ou suco NFC, pode ser esterilizado ou pasteurizado dependendo da solicitação específica da aplicação, por meio de esterilizador/pasteurizador de placas.
--Em caso de esterilização, o produto pode ser envasado em sacos assépticos em tambores ou em caixas graças à Envasadora Asséptica (caixa cartonada asséptica, bolsas assépticas...), podendo ser envasado em qualquer tipo de envasadora a quente ou a frio (Vidro, PET, Lata, BIB).
Por que escolher a linha de processamento de maracujá CHASE
1, Parâmetros do equipamento customizados, Maracujá|Os equipamentos da Linha de Processamento de Goiaba, são customizados de acordo com as características do processamento das frutas, como máquina de núcleo multifuncional, específica para frutas com casca e sementes, sua função é descascar, semear, suco.
2. A tecnologia de produção da linha de processamento de maracujá pode produzir produtos com sementes e produtos sem sementes de acordo com suas necessidades. No processo produtivo, a casca não comestível pode ser totalmente descarregada, a taxa de suco é alta e o resíduo e o suco são totalmente secos e separados, o que não causará desperdício de custos.
3, Se for necessário produzir bebidas de maracujá sem sementes, as sementes da fruta também podem ser totalmente removidas, não por causa da remoção incompleta dos resíduos e afetar o sabor do produto acabado.
4. Os equipamentos da linha de produção de maracujá e goiaba adotam material SUS304 ou 316 para garantir segurança e estabilidade no contato com o produto.
5, Maracujá|Os acessórios da Linha de Processamento de Goiaba são adotados por marcas mundialmente famosas, como Siemens, Schneider, Alemanha Colônia. Acessórios de alta qualidade podem tornar o equipamento mais estável.
6, Maracujá|Linha de Processamento de Goiaba cada equipamento possui as características de baixo consumo de energia, alta proteção ambiental, por exemplo, a máquina de esterilização de tubos possui sistema próprio de recuperação de calor, isolamento de tubos de aquecimento, para que o equipamento-economize totalmente energia mais de 30% -40%. Por exemplo, máquina envasadora asséptica de sacos, com precisão de enchimento de até 99,5%, para você economizar custos de produção e evitar desperdícios. Toda a máquina é feita de material 304 de alta qualidade e o layout do tubo é razoável sem ângulo morto. Após o enchimento, o material pode ser armazenado em temperatura ambiente por um ano ou mais, o que pode economizar custos e riscos de transporte em câmaras frigoríficas.
7, Maracujá|O sistema de controle da linha de processamento de goiaba é totalmente inteligente, o processo de interface homem-máquina é de operação clara e simples. O processo de produção reduz muito os custos de mão de obra. Sistema de controle PLC com função de gravação de dados, você pode monitorar e rastrear o processo de produção a qualquer momento.
8. Maracujá|A Guava Processing Line tem um mecanismo perfeito de inicialização-do local e treinamento de operadores. Shanghai Chase tem uma equipe profissional de treinamento de instalação e pode fornecer suporte técnico para você a qualquer momento.
Caso do cliente
Desde que a fábrica de produção da Chase em Xangai foi fundada em 2008, ela tem fornecido sucessivamente serviços personalizados de linhas de produção de maracujá e goiaba para mais de 20 países ao redor do mundo, e os produtos acabados processados incluem maracujá seco, suco de maracujá, lama de goiaba, bebidas mistas e assim por diante.
Tag: linha de processamento de maracujá, fabricantes e fornecedores de linha de processamento de maracujá na China